Sop Bakso Ayam

Coba resep yang satu ini, dengan kaldu istemewa dan bakso yang lezat membuat Sop Bakso Ayam istimewa.

Bahan:
• Daging ayam giling 1/4 kg
• Telur 1 bh
• Telur kocok 2 bh
• Daun bawang 1 bh diiris halus
• Wortel 2 bh iris serong
• Bawang putih 2 siung di haluskan
• Bawang putih goreng 1 siung
• Tepung jagung
• Garam, gula, merica.
• Kecap asin 2 sdm.

Cara memasak:
• Buat bakso ayam: campur daging ayam giling dengan bawang putih goreng yang dihaluskan, garam, merica dan telur 1 bh dan 2 sdm tepung jagung, aduk rata.
• Tumis bawang putih halus dengan sedikit margarin sampai kekuningan lalu berikan 11/2 lt air masak sampai didih lalu masukkan wortel masak sampai 1/2 matang.
• Masukkan daging giling dengan menggunakan sendok makan sebagai cetakan ke dalamnya, masak sampai bakso matang (mengapung), tambahkan garam, gula, merica, kecap asin secukupnya
• Masak sampai semua matang.
• Lalu masukkan kocokan telur sambil terus diaduk-aduk.
• Kentalkan dengan air tepung jagung.(2 sdm tepung jagung dengan sedikit air), aduk-aduk.
• Sajikan dengan taburan daun bawang diatasnya.

Iklan
  1. No trackbacks yet.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: