Pizza Seafood

Pizza memang sudah menjadi menu yang biasa, yang kian gampang dijangkau, mungkin sudah berdiri “warungnya” di samping atau di depan rumah kita. Tapi, bagaimanapun, membeli dan membuat sendiri tentu punya kepuasan yang berbeda. Dan kini Anda dapat membuatnya, segampang membelinya.

Bahan:
– Dasar: 500 grm tepung terigu, ayak
– 1 sdt ragi instant
– 2 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 200 ml gula pasir
– 50 ml minyak selada
– Olesan saus/pasta tomat :
– 2 sdm minyak zaitun
– 5 sdm bawang bombay, cincang
– 3 sdm pasta tomat
– 8 sdm saus tomat
– 6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar
– 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdm gula pasir
– 1 sdt oregano bubuk dan 1 sdt daun basil bubuk
– 50 ml air

Taburan:
– 140 gram ikan tuna matang
– 100 gram udang kupas, tumis sebentar
– 200 gram cumi, potong bentuk cincang, tumis sebentar
– 50 gram jamur kancing
– 2 buah tomat segar, iris,
– 1 buah paprika hijau, 1 paprika merah
– 1/4 buah nenas, iris bentuk kipas
– 3 buah tomat ceri
– 50 gram keju mozarella, parut dan 50 gram kecu cheddar, parut

Cara membuat:
1. Membuat dasar: Campur terigu dengan ragi instant, gula pasir, garam. aduk rata. masukan air, uleni, tambahkan minyak selada dan terus uleni hingga kalis, diamkan selama 30 menit.
2. Olesan : panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. masukan pasta tomat, saus tomat, tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, oregano bubuk, basil dan air. masak hingga mendidih dan mengental, angkat.
3. Penyelesaian: pipihkan adonan hingga setebal 1 cm, taruh dalam loyang pizza ukuran 26 cm, olesi dengan olesan saus, taburi dengan cheddar, ikan tuna, udang, cumi jamur, tomat, paprika nenas, tomat ceri, dan keju mozarella, panggang dalam oven dengan temperatur 175 derajat celcius selama 30 menit atau hingga matang

Untuk: 6 orang

  1. No trackbacks yet.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: