Arsip untuk Kategori ‘ Daging ’
Sajikan bakso sapi ini bersama mi rebus, mi goreng, atau masakan lain favorit Anda. Pasti lezat rasanya. Bahan: 250 gr daging paha dalam tanpa lemak 100 gr es batu 1 sdm garam kasar 40 gr sagu 1 liter air mendidih Cara membuatnya: 1. Blender daging dan es batu hingga halus, beri garam, blender lagi hingga [ BACA LEBIH LANJUT ]
Paru goreng tepung ini cocok dijadikan pengganti kerupuk, saat menyantap soto atau sekadar dijadikan camilan. Bahan: 500 gr paru, rebus, iris tipis 125 gr tepung beras 50 gr tepung sagu 175 ml santan 1 btr telur minyak untuk menggoreng Haluskan: 1 sdt ketumbar 4 siung bawang putih 1 sdt garam Cara membuat: 1. Aduk tepung [ BACA LEBIH LANJUT ]
Bahan:- 1 kg paru sapi- minyak goreng- 1,5 liter santan dari 3 butir kelapa parut- 150 g cabai merah giling- 1 batang serai, memarkan- 1 lembar daun kunyit- 4 lembar daun jeruk purut- 3 potong asam kandis- 150 g hati sapi, rebus, haluskan Haluskan:- 10 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 5 butir kemiri- [ BACA LEBIH LANJUT ]
Bahan: Adonan Daging:- 1 sdm mentega- 20 g bawang Bombay, cincang- 1 siung bawang putih, cincang- 20 g paprika merah, cincang kasar- 200 g daging sapi cincang- 1/2 sdt thyme kering- 1/2 sdt basil kering- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdt garam- 100 ml krim segar Topping:- 300 g kentang, kupas, potong tipis, rebus Saus:- [ BACA LEBIH LANJUT ]
Bahan :- 500 gr daging kambing, potong dadu 2 cm- 7 lbr daun kol, buang tulang daunnya, potong kasar- 4 bh cabai merah, iris serong tipis- 5 bh bawang merah, iris tipis- 3 siung bawang putih, iris tipis- 1/2 sdt lada bubuk- 4 sdm kecap manis- 2 sdm air jeruk nipis- 3 sdm minyak goreng [ BACA LEBIH LANJUT ]
Tongseng ala bulik hari (sunter) , makan ama nasi anget, enak banget… Ingredients:- ¼ daging / sandung lamur- garam (secukupnya)- bawang merah 3 siung- bawang putih 3 siung- merica ½ sendok teh- tomat yang mengkal 1 buah- lombok rawit merah dan ijo 7 buah (sesuai selera)- kol ¼ potong (kalau ada pilih yang warnanya agak [ BACA LEBIH LANJUT ]
Bahan tongseng khusus kambing, sangat nikmat terutama yang berselera Arab. Ingredients:- 250 gram daging kambing, potong-potong.- 50 gr kol, potong-potong kasar.- 2 buah tomat, potong-potong.- 1 batang serai, memarkan.- 3 lembar daun jeruk purut.- 4 butir bawang merah, iris-iris.- 2 siung bawang putih, iris-iris.- 1/2 ruas kunyit, diulek halus.- 2 sdm Kecap manis.- 1 batang [ BACA LEBIH LANJUT ]
Bahan Resep:- 125 gram tepung terigu- 1 butir telur- 100 ml air- 2 potong daging stik- minyak secukupnya, untuk menggoreng Saus Resep:- 500 gram tulang sapi- 2 sendok makan margarin- 1 batang daun bawang- 2 batang daun seledri- 1 buah bawang bombay, cincang kasar- 2 sendok makan tomat pasta- 1 sendok teh thyme- 1 sendok [ BACA LEBIH LANJUT ]
Get every new post delivered to your Inbox.
